あなたらしいフレンドリーな味で彼と英国風のティータイムを。

彼をゲットするいちばんの作戦は、あなたの�Wらしさ�Wをアピールすることかな？
素朴でヘルシーなこのクッキーなら、肩の力を抜いて彼と楽しくお茶できそう。
甘くないクッキーなので、辛党のパパにも作ってあげてください。

スコーン風クッキー

Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ

クッキー４０個分

無塩バター（室温に戻したもの）　１２０g
薄力粉　１６０g、強力粉　１６０g
アーモンドプードル　３０g
水　８０cc、牛乳　５０cc
塩　小さじ１／３
グラニュー糖　６０g
塗り用卵白　適量

［トッピング材料］
パルメザンチーズ　適量
ポピーシード　適量
クラッシュアーモンド　適量

Ｒｅｃｉｐｅ

1. 無塩バターをボールに入れ、ポマード状にすり、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

2. 合わせてふるった薄力粉と強力粉と塩を１に入れ、さっくりと混ぜあわせ、そぼろ状にする。

3. ２に水と牛乳を入れ、練らないように混ぜあわせ、ラップに包んで１時間くらい冷蔵庫で寝かせる。

4. ３のクッキー生地を５mmくらいの厚さに伸ばして型で抜き，刷毛で溶いた卵白を塗り、トッピング用のパルメザンチーズ、ポピーシード、クラッシュアーモンドをのせる。

5. ４を１７０度のオーブンで１２分焼き、網にのせて冷ます。