型抜きクッキーでアニマルコレクション!
 クッキーとはアメリカ風の呼び名。フランスではサブレー、イギリスではビスケット。抜き型を使うといろいろな形のおもしろさが楽しめます。

女の子、男の子、フィッシュ、アップルなどステンレス製の抜き型いろいろ。クッキー生地作りのポイントは決して練らないこと。粉を長く混ぜていると粘りが出て、焼き上がりが堅いものになってしまいます。また、生地がやわらかすぎるときれいに型抜きができません。お菓子づくりはなにより材料の正しい計量が大切です。
左から
●#1077 18−8抜型(りんご) ¥368
●#1069 抜型人形ジェントルマン(大) ¥578
●#1070 抜型人形レディ(大) ¥578
●#1083 18−8抜型ハート(大) ¥420
●#1076 18−8抜型(魚) ¥368
●#1163 ST抜型サブレーソフトクリーム ¥399
●#1303 ST抜型ベアー(熊) ¥473
●#1073 18−8抜型(カニ) ¥420

うさぎ、いぬ、あひる、ぺんぎん、ひよこ・・・。カラフルなプラスチック製の動物の抜き型が10種セット。愛情たっぷりのホームメイドのクッキーは、おいしさも倍増。クッキー生地は冷蔵庫で2週間、冷蔵庫で1ヵ月ももつのでまとめて作っておきましょう。

#752 Pクッキー動物抜型10P
                               ¥578

らくらく型抜きできる把手のハンドルに技あり!
 クリスマスにはツリーやお星さま、ハートの形のクッキーをたくさん焼いて、お友達にプレゼント。
プラスチック製の把手がついた型抜き、カラフルな3個をセットにしました。把手の弾力を利用して、生地が取り出しやすく作られているので、使い勝手もグーです。

 

●#1145
 Pハンドルクッキー抜型3P
                            ¥368

ステンレス製の抜き型6個のセット。クッキー生地を3〜4mmの厚さにめん棒で伸ばしたら、好きな型で抜きましょう。抜くときはむだが出ないように間隔をあけないで型抜きをします。抜きにくいときは抜き型に1回ごとに粉をつけるとうまく抜けます。
●#71 STクッキーメイト6P ¥735

    
DO BAKE   
マドレーヌ

  Recipe
  1. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、砂糖を加えて混ぜる。

  2. 1に卵を加え、泡立て器でとろりとするまでよく混ぜ合わせ、溶かしバターを加える。レモンの皮をすりおろして加え、ラップをかけて冷蔵庫で2時間ほどねかせる。

  3. マドレーヌ型に薄くバター(分量外)を塗り、2の生地を絞り袋で7分目まで入れ、180度に熱したオーブンで約12分焼く。

  Ingredient

薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
砂糖 120g
卵 2個
バター 120g
レモンの皮 1/5〜1/2個分


ケーキランド Baking Tool マフィン、プチフール型

ケーキランド CAKE GOODS