器具選びもホームメイドの楽しさのひとつ。
　お菓子作りの楽しさは器具選びから始まります。気に入った器具なら使いこなしていくうちに使い勝手もよくなり長く使えること請け合い。お菓子作りの上達にもつながります。

粉ふるいには形や大きさがいろいろあります。用途に合わせてきちんと使い分けて、仕上がりに差をつけましょう。裏ごしはソースやフルーツなどをこすときにも便利。少量ふるうときは茶こしを使って。
上から
●#１４４　ＳＴ裏ごし１８０　￥１，３６５
●#１４５　ＳＴ裏ごし１５０　￥１，１５５
●#１６　ＳＴ粉ふるい（小）　￥１，４７０
●#２５　ＳＴ粉ふるい（大）　￥１，７８５
●#８９３　ワインＣ．ストレーナー１号　￥２，３１０
●#１５５７　１８−８茶こし（大）　￥５０４
●#１５５８　１８−８茶こし（中）　￥４９４
●#１５５９　１８−８茶こし（小）　￥４８３

お菓子作りでは材料を正確に量ることがなによりも大切。計量カップと計量スプーンは必ず揃えておきましょう。計量カップの目盛りが読みやすく軽いものを、計量スプーンは１５cc（大）、５cc（中）、２．５cc（小）の３種類があると便利です。
上から
●#２０８　Ｐ．メジャーポット２０００cc　￥１，５７５
●#２１１　Ｐ．メジャーカップ６００ｃc　￥９４５
●#２１２　Ｐ．メジャーカップ３００cc　￥７０４
●#１７０７　ＳＴ計量スプーン３P　￥６８３

スポンジケーキを平らに切るのは意外とむずかしいもの。そんなときの強い味方がこのケーキスライサー。高さはケーキの大きさに合わせて調節できます。
●#１３１１　ケーキスライサー　￥１，１５５

パイ生地を焼く前にエアーローラーで空気穴を開けておけば生地がふくらまず上手に焼けます。メッシュローラーは生地をメッシュ状に広げるためのもの。これでアップルパイも簡単！パイやタルトの生地を切る時の２アイテムはこれ。まっすぐ切るならピザカッターを、ギザギザに切るならパイ車を。パイ車の反対側はパイの縁に飾りをつけるときに便利。
左から
●#７５６　エアーローラー　￥１，０５０
●#７６０　ＰＣメッシュローラー　￥１，３６５
●#５４２　ＰＨピザカッター　￥６３０　　
●#５１８　ＳＴパイ車　￥５２５

タルト生地やパイ生地を焼くときに底の部分が膨らまないようにアルミの重石を置きます。
●#１１０２　重石（アルミ）３３０g　￥１，１０３

マジパンなどに細かいデコレーションの細工
をするとき使います。どちらも６本セット。　　
左●#１２２８　マジパン細工棒２号　￥１，３６５
右●#１０５６　マジパン細工棒１号　￥１，３６５

ケーキランド　Basic Tool ボール、絞り袋

ケーキランド　Basic Tool クールスタンド、めん棒、ストレッチスタンド