読者のみなさまからのアイディアレシピ！
　お菓子作り大好きという読者の方からクリスマスに向けて、こんなに楽しいアイディアをいただきました。メレンゲを好きな形に絞って、じっくりオーブンで焼くと、可愛らしいオーナーメントができるレシピです。きのこや薪・・・思いつくまま、いろいろ作って、クリスマスケーキを飾りましょう。

1. ボールに卵白を入れ、グラニュー糖をひとつまみ加え、ホイッパーでよくほぐしてから泡立てる。ツノが立ってきたら、残りのグラニュー糖を入れ、さらに泡立て、メレンゲを作る。　

2. 絞り袋に口金を付けてから、１のメレンゲを入れ、オーブンシートを敷いた天板に好みの模様を絞り出す。　

3. １００度のオーブンで約２時間焼く。表面がカサカサになったらＯＫ。　

4. オーブンシートをはがし、完全に冷ましてから、ココアをかける。

　


レシピ：埼玉県朝霞市　斉藤友美恵さん
「メレンゲは湿気ると、台無しになってしまうので、密封して保管しましょう。」