混ぜて焼くだけのマドレーヌは、ビギナーにおすすめ。
おなじみのシェル型でなく、プチフール型で焼きました。
ミニサイズなので、すぐ焼け、失敗も少ないはず。
ココアで色付けしたらほらこんなに可愛くなったでしょう。
たくさん焼いて、バスケットや瓶に詰めてみたり、
英字新聞などに無造作に包んでしまうのもお洒落です。

素朴だけど、味のある、どこか懐かしい、
ウィークエンドケーキは名前の通り週末に焼くお菓子です。
やってくる１週間、毎日をハッピーに過ごせますように。
そんな願いを込めて焼くのです。
自分のために、家族のために、親しい友人のために・・・
それぞれの顔を想い浮かべながら焼きましょう。