ONE &ONLY 2月14日の奇跡
　春の訪れはまだまだなのに、2月になると、何となく心が浮き立つのは、きっとバレンタインデーのせいでしょうか。街を歩けば、さまざまなギフトがにぎやかに顔を揃えています。中でも、一番人気はやっぱりチョコレート。最近では世界の名だたるチョコレートショップのトリュフやボンボン・オー・ショコラさえも手に入れられるようになり、本当のチョコレートの美味しさに目覚めた人も多いはずです。でも、どんな贅沢なものでも手軽に手に入れられる今こそ、特別な日の贈り物の意味を考えてみませんか。欧米では、日頃の愛情や感謝、お礼の気持ちを込めて、男性・女性にこだわらず、気軽にプレゼントを交換しますが、花束や手作りのお菓子などさりげなくセンスを生かして、自分らしさの表現を、何よりも大切にします。

手作りならではの、心なごむ美味しさを
２０世紀最後のバレンタインデー、腕によりをかけて、あなたにしか作れない世界でたったひとつの手作りケーキを用意してみませんか。お菓子の文化を誇るフランスでは、数えきれないほどの伝統のケーキがありますが、そのひとつひとつに、誕生にまつわる物語があるといわれています。家庭に伝わるレシピを大切にし、一流のパティシエシェフでさえも、基本はおばあちゃんの手作りケーキと胸を張って答えます。今回は、そんなフランス伝統のケーキを特集してみました。お酒にも合う大人のケーキや、思わずにっこりしてしまう愛らしい飾りつけなど、何も言わなくても、包みを開ければ、あなたの温かな気持が伝わることでしょう。