1. アーモンドプードル、粉砂糖、（抹茶、ココア）を合わせてふるっておく。　

2. 卵白を泡立てグラニュー糖を少しずつ加えながら、角が立つまでしっかりしたメレンゲを作る。　

3. メレンゲの中に１を加える。　

4. オーブンの天板にクッキングシートを敷き、１．２cmの丸口金で直径２cmの丸に絞り１５分位放置しておく。　

5. １５分たったら１６０〜１７０度のオーブンで１２〜１５分焼く。　

6. オーブンから出したらクッキングシートの下に熱湯を流す。こうするとマカロンがクッキングシートからとれやすくなる。　

7. はずして底と底をつけて合わせる。

#422

Ｐ．エッグストレーナー

#592

絞り出し袋　１４吋

#1707

ＳＴ計量スプーン　３Ｐ

#1630

1８−８ケーキボール２４ｃｍ

#212

Ｐ．メジャーカップ３００ｃｃ

#1085

手作りケーキクーラー　２７０

#1687

ラインシフター（粉ふるい器）

#1702

１８−８泡立器３００

#435

クッキングシート

#1020

手作り口金　大　＃２Ａ