1. クッキングシートの上に直径７mm位の口金で生地を葉の形で絞り出す。　

2. 基本の生地にココアを練り込んだ生地をコルネで１に絞り出し、葉脈を描き込む。　

3. １７０度のオーブンで１０分焼き、オーブンから出してすぐに葉の両端をひねる。

1. クッキングシートの上に直径５cmに生地を絞り、湯むきして刻んだピスタチオを散らす。　

2. １７０度のオーブンで１０分焼き、熱いうちに指に巻きつけて型をつける。　

3. 氷水に当ててしっかり泡立てた生クリームを絞り込む

1. クッキングシートの上に生地を直径５cmに絞り出す。コルネに溶かしたチョコレートを入れ、緑に模様を描く。　

2. １７０度のオーブンで１０分焼き、ゼリー型の中心に置き、熱いうちにまわりをカップにはり付けるようにする。　

3. 好みのアイスクリームやホイップした生クリーム、フルーツを盛りつける。

1. クッキングシートの上に生地を直径３cmに絞り出す。　

2. リラの砂糖漬けを中央に置く。　

3. １７０度のオーブンで１０分焼き、出してすぐ熱いうちに棒に巻きつけて型をつける。

ケーキランド　メレンゲＢＯＸＥＳ

ケーキランド　ソーセージブレッド