（ハニークーヘン）　

1. バターを柔らかくしてグラニュー糖を加え、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。卵黄、蜂蜜、水を順に加えてさらに混ぜる｡

2. 合わせてふるった粉類を加え混ぜ、まとめる。冷蔵庫で２時間以上休ませる｡

3. 打ち粉をした台で３ｍｍ厚さに２．を伸ばし型で抜く。紙を敷いた天板に並べ､１８０度のオーブンで１５〜２０分焼く。

Ｊｕｓｔ　Ｓｍａｉｌｉｎｇ！

食べてしまうのが惜しくなる｡
ベアーの抜型で作った可愛いいサンタ。
お友達にプレゼントすれば、喜ばれることウケアイです。

（ロイヤルアイシング）

1. 材料をすべて混ぜ合わせ、泡立器で角が立つまでしっかりと泡立てる。

2. 柔らかい場合は、さらに粉砂糖を加える｡

3. 色粉で色を付ける｡

（仕上げ）　

焼き上がって冷ましたハニークーヘンにアイシングを塗る｡

ジンジャー（イギリス）
生姜。ジンジャーパウダー、乾かした生姜の粉で料理やケーキに使う香辛料

ハニークーヘン
ハニーは、蜂蜜。クーヘン（ドイツ）ドイツ風にいう菓子の総称です。

ロイヤルアイシング（イギリス）
ロイヤル、王室風。アイシング、糖衣、粉糖に水や卵白を混ぜケーキ、
ドーナツ、クッキー、パン の上に塗りつけるものです。

色粉（いろこ）
食品に色をつける色素。食紅、色青、食黄などがあります。

ケーキランド　トゥルトー・フロマージュ

ケーキランド　サクランボとプラムのクラフティ