ＩＮＧＲＥＤＩＥＮＴＳ／＜チョコレート流型約１枚分＞

Ａ｛水４００cc、ローズヒップティー（ティーパック）２袋、ローズティー小さじ２｝粉ゼラチン大さじ１、水（ゼラチン用）大さじ３、グラニュー糖４０g、レモン汁大さじ１／４

1. 水に粉ゼラチンをふり入れ１０〜１５分湿らせておく。　

2. 鍋にＡを入れ火にかけ、煮立ったらグラニュー糖を加えてきれいな赤色がでたら火からおろす。　

3. レモン汁を加え、ふたをして５分間ほど蒸らす。　

4. ３を裏漉しして１を加え混ぜ溶かす。　

5. 氷水につけ粗熱をとる。　

6. 型に流し込み冷蔵庫で固める。　

7. 湯せんに１〜２秒つけて型からはずす。