ケーキランド　焼き菓子特集パイナップルカラメルケーキ

別立て生地

パイナップルを加えて・・・

Ｐｉｎｅａｐｐｌｅ　

ｃａｒａｍｅｌ　ｃａｋｅ

パイナップルカラメルケーキ

これからの季節にふさわしいトロピカルなおいしさ。ガーデンパーティにはアイスクリームと一緒にどうぞ。

ＩＮＧＲＥＤＩＥＮＴＳ／Ｂｌａｃｋ安全デコ型１５０　１個分

無塩バター８５g　グラニュー糖（Ａ）５０g　卵黄３４g　生クリーム２５cc　牛乳２５cc　卵白６８g　グラニュー糖（Ｂ）４３g　薄力粉１０５g　ココナッツパウダー１０g　ココナッツファイン（ココナッツを細かく削ったもの）１０g　ベーキングパウダー２g　カラメル（グラニュー糖５５g　無塩バター１４g）　パイナップル1/4個

#.５０６０　Ｂｌａｃｋ安全デコ型１５０

￥１，４００

（約）Ｈ５６mm，Ｗ１５５mmφ　

容量（約）１１００ml

ＲＥＣＩＰＥ

薄力粉とベーキングパウダー、ココナッツパウダーは合わせてふるっておく。
バナナカラメルケーキの要領でカラメルを作り、１cm厚さに切ったパイナップルを敷き詰める。
バナナカラメルケーキの要領で生地を作り、１とココナッツファインを加え混ぜる。
２に生地を入れゴムベラで軽くならし、バナナカラメルケーキと同様に５０～６０分焼く。

ココナッツパウダー（英語）

ココヤシの実を乾燥して、粉状にしたもの。

少しローストすると香ばしい風味になります。

ココナッツファイン

ココヤシの実を乾燥して細かく削ったもの。

#5060	Ｂｋ　安全デコ型　１５０	\1,575	#554	Ｐ．ドレッジ	\242
#422	Ｐ．エッグストレーナー	\263	#212	Ｐ．メジャーカップ３００ｃｃ	\704
#1630	１８－８ケーキボール２４ｃｍ	\3,150	#1610	ウィズ　シリコンゴムヘラ（大）	\1,260
#1687	ラインシフター（粉ふるい器）	\1,260	#1701	１８－８泡立器３３０	\1,470
#1707	ＳＴ計量スプーン　３Ｐ	\683