バタースポンジ

ドライフルーツを加えて・・・

Green raisin

and cranberry cake

グリーンレーズン&クランベリーケーキ

緑と赤の色の取り合わせも魅力。ややずっしりとした質感のリッチなテイスト。ホームメイドならではの格別の味です。

INGREDIENTS/ニューパウンド細型105 3個分

無塩バター70g 全卵(L玉)1個(殻なしで60g) グラニュー糖70g 薄力粉70g ベーキングパウダー1g ドライグリーンレーズン50g ドライクランベリー50g

#1605 ニューパウンド細型105 ¥788

(約)H48mm,W55mm,L97mm

 容量(約)230ml

 

RECIPE


  1. グリーンレーズンとクランベリーは水で洗い、熱湯に1時間ほど漬けてから水気を絞る。

  2. ブラウンシュガーケーキの要領で生地を作り1を加え混ぜ、同様に25〜30分焼く。

 

レーズン(英語)

干しブドウ。仏語でレザン・セック。ドライグリーンレーズンは、緑のブドウを干して乾燥させたものです。

クランベリー(英語)

つるこけもも。紅い色で酸味が強く、小粒で長円形の果実。ドライクランベリーはつるこけももを乾燥させたものです。


*使用器具一覧
#1605

ニューパウンド細型105

\893

#554

P.ドレッジ

\242
#1609

ニューパウンド細型敷紙105

\399 #1610

ウィズ シリコンゴムヘラ(大)

\1,260
#1630

18−8ケーキボール24cm

\3,150 #1701

18−8泡立器330

\1,470
#1687

ラインシフター(粉ふるい器)

\1,260


ケーキランド ブラウンシュガーケーキ

ケーキランド ガトーシトロン