ケーキランド　秋のタルト特集　CAKE GOODS アルブリット　リング型

**ＣＡＫＥ　ＧＯＯＤＳ**
	アルブリットシリーズは、熱伝導率が高いアルミニウムに、型抜けがよく、こびりつきにくく洗うのも簡単な、フッ素樹脂を２度塗りしています。　型崩れせずにきれいに焼き上がり、ホットケーキや目玉焼き等がきれいに作れます｡便利なハンドル付きなので、焼き上がったときの取り外しが簡単です｡　 ●#5300 アルブリット　リング丸型大　　\630 （約）H16mm×W115mmφ ●#5301 アルブリット　リング丸型小　　\578 （約）H16mm×W84mmφ ●#5302 アルブリット　リング楕円型　　\578 （約）H16mm×L97mm×W65mm ●#5303 アルブリット　リング三角型　　\578 （約）H16mm×L88mm×W80mm ●#5304 アルブリット　リング正方型　　\578 （約）H16mm×L75mm×W75mm ●#5305 アルブリット　リング星型　　　\630 （約）H16mm×L95mm×W87mm ●#5306 アルブリット　リングハート型 \578 （約）H16mm×L87mm×W82mm

編集後記

　タルトは最もポピュラーなケーキですが､本当に心から美味しいと思うタルトにはなかなか出会えません。そこで､ぜひおすすめしたいのが手作りのタルト。簡単に手に入る材料で手軽に作れるのに､とびきりの味が楽しめます。今回は､タルトの達人になっていただけるように､２種類の生地をご紹介しました。この作り方をマスターすれば､ほとんどのタルトが作れます。季節のフルーツを詰めて同時に焼く“共焼き”は､ジャムのようにコクのある美味しさが魅力。“から焼き”は絵心を生かして､見た目も綺麗な演出ができます。以前､あるレストランでブラックオリーブ､なす､ピーマンなどをのせて焼いたタルトに新鮮な驚きを感じましたが､そんな創作タルトにも挑戦してみたくなります。型にもひと工夫して､ぜひあなただけの自慢のタルトを作ってください。

　次回は､２０００年のクライマックスを飾るクリスマス特集。素敵なひとときのためのとっておきのケーキをご紹介します。どうぞご期待ください。