材料 （1人分）

茄子

1本

ズッキーニ

1本

トマト（小）

1個

赤パプリカ

1/2個

赤玉ねぎ

大さじ2

イタリアンパセリ

小さじ1

塩胡椒

適量

オリーブオイル

適量

パルミジャーノチーズ（粉）

適量

バジル

適量

作り方

• 野菜は全て、1cm角程度の大きさに切る。
• 全ての材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
• ホットディッシュに入れアルミホイルで蓋をし、オーブン（200℃）で約30分蒸し焼きにする。

使用するベジクックス

• No.3961HD　ラウンドポット

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