材料 （1人分）

人参

1本

ジャガイモ

1個

オクラ

8本

ヤングコーン

8本

卵

1個

薄力粉

30g

牛乳

100g

ピザ用チーズ

30g

オリーブオイル

大さじ1

塩胡椒

適量

作り方

• 卵、薄力粉、牛乳、ピザ用チーズ、オリーブオイル、塩胡椒を全て混ぜ合わせ、アパレイユ（生地）を作る。
• 人参、ジャガイモは皮をむき、スライサーで薄切りにする。
• ホットディッシュにアパレイユを薄く敷き、野菜を並べる。再びアパレイユを薄く敷き、野菜を並べるを繰り返し、交互に重ね、最後にピザ用チーズを散らし、オーブン（170℃）で約40分焼く。
• 粗熱が取れたらホットディッシュから外し切り分ける。

使用するベジクックス

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