材料 （2人分）

メークイン

170g

エリンギ

100g

玉ねぎ

170g

エルブドプロヴァンス（ミックスハーブ）

適量

塩・胡椒

少々

オリーブオイル

大さじ2

イタリアンパセリ（飾り用）

適量

作り方

• ジャガイモは1cm幅に、玉ねぎはくし切りにし、エリンギは手で裂いておく。
• 全ての材料をボウル入れて混ぜ合わせ 、 味をなじませる。
• オーブンペーバーを敷いた【蒸焼野菜・蓋付オーブンボックス】に②を詰め、 蓋をして180℃のオーブンで約35分蒸し焼きにする。

使用するベジクックス

• No.3904蒸焼野菜・蓋付オーブンボックス