材料 （2人分）

紫玉ねぎ

１個

カブ

1個

ゴボウ

1本

カボチャ

1/8個

アーモンドクラッシュ

30g

味噌

30g

醤油

30g

ピーナッツバター

20g

みりん

20g

作り方

• 紫玉ねぎは芯をつけたまま 皮を剥いて1/8 、にカット、カブは1/6カット、ゴボウは乱切り。カボチャは6個に切り分ける。
• アーモンドクラッシュ・味噌・醤油・ピーナッツバター・みりんをすべて混ぜ合わせ、マリネソースを作り、①でカットした野菜を合わせる。
• オーブンペーパーを敷いた【焼き野菜・グリルパン（浅型）】に並べ、200℃のオーブンで約30分焼く。

使用するベジクックス

• No.3903焼き野菜・グリルパン（浅型）