材料 （2人分）

パプリカ（赤・黄）

1/8個

ケッパー（刻み）

適量

アンチョビペースト

少々

白ワインヴィネガー

少々

オリーブオイル

少々

塩・胡椒

少々

作り方

• パプリカを5mm角にカットする。
• 材料をボウルで混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を調える。
• 食べやすい大きさにカットしたグリル野菜と和えて、大きめの皿に盛りつける。

使用するベジクックス

• No.3901焼き野菜・オーブンパン

その他のおすすめレシピ

• ビーツと紫キャベツ、ピンクグレープフルーツのグリル
• グリーン野菜のココナッツグリル
• 丸々野菜のオーブンフォンデュ
• パプリカ、ジャガイモ、レモンのグリル
• バナナとオレンジのロースト
• トマトとアボカドのロースト