材料 （2人分）

ビーツ（小さめサイズ）

1個

紫キャベツ

1/2玉

ピンクグレープフルーツ

1個

カッテージチーズ

適量

塩

少々

オリーブオイル

少々

作り方

• ビーツは皮を剥き、5mm幅の半月切りにし、紫キャベツは芯をつけたままで1/8にカットする。ピンクグレープフルーツは薄皮も剥く。
• オーブンペーパーを敷いた【焼き野菜・オーブンパン】に3種の材料を交互に重ね並べ、塩、オリーブオイル、カッテージチーズを掛け、オーブン（200℃）で約35分焼く。

使用するベジクックス

• No.3901焼き野菜・オーブンパン

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