材料 （2人分）

ミニトマト（赤・黄・オレンジ色等）

12個

ショートパスタ（乾燥ペンネ）

40ｇ

ココナッツミルク

45ｇ

塩・胡椒

少々

オリーブオイル

少々

作り方

• 玉ねぎは1cm角にカット、ミニトマトは半分にカットしたものと、丸ごとの両方作る。ペンネは予め茹でておく。
• ①の材料をボウルに入れ、塩、胡椒、オリーブオイルで和えてからオーブンペーパーを敷いた【焼き野菜・グリルパン（深型）】に敷き詰める。
• ココナッツミルクを加え、オーブン（200℃）で約30分焼く。

使用するベジクックス

• No.3902焼き野菜・グリルパン（深型）

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