材料 （2人分）

大根

1/4本

にんにく（みじん切り）

13ｇ

玉ねぎ

100ｇ

豆乳

300ｇ

薄力粉

17ｇ

塩・胡椒

少々

オリーブオイル

適量

パン粉

100ｇ

ローズマリー

1本

タイム

3本

作り方

• オリーブオイルでにんにく（3ｇ）、王ねぎを炒め、しんなり全体が馴染んだところに薄力粉を加え良く炒める。豆乳を少しずつ加えてなめらかソイクリームを作り、塩・胡椒で味を整える。
• パン粉、茎なしパセリ、ローズマリー、タイム、にんにく（10ｇ）を全てフードプロセッサーに入れて良く回し、全てを細かくし、香草パン粉を作る。
• オーブンペーパーを敷いた【焼き野菜・グリルパン（深型）】に大根を並べ、①のソイクリームを流し込み、②の香草パン粉を全体に振り、オーブン（200℃）で約30分焼く。
• 皿に盛り付け、お好みで【千切り野菜・スライサー】でスライスした生の大根を飾る。

使用するベジクックス

• No.3902焼き野菜・グリルパン（深型）
• No.3945千切り野菜・スライサー

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