材料 （2人分）

大根

70ｇ

ポン酢

100ｇ

クレソン

適量

揚げ野菜（季節の食材をお好みで）

適量

舞茸

適量

ズッキーニ

2枚

茄子

1/2本

赤パプリカ

1/4個

作り方

• 大根を【ベジヌードル・細麺ピーラー】で細切りにする。ズッキーニを２cm程度の輪切りに、茄子は頭を残して縦に切り目を入れる。
• 細切り大根ををポン酢と合わせる。
• 舞茸、ズッキーニ、茄子、赤パプリカを素揚げにし、器に盛ってから②を天盛りにする。

使用するベジクックス

• No.3942ベジヌードル・細麺ピーラー

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