材料 （2人分）

きゅうり

2本（約100ｇ）

グレープフルーツジュース

20cc

マヨネーズ

5g

オリーブオイル

20cc

塩・胡椒

少々

ミント

適量

グレープフルーツ（白・ピンク）

各2片

作り方

• きゅうりを【野菜麺・カペッリーニピーラー】で麺状にし、軽く水にさらしてから水気をしっかりと切り、ボウルに入れて置く。
• グレープフルーツジュース、マヨネーズ、オリーブオイル、塩、胡椒を混ぜ合わせソースを作る。
• 「きゅうりのカペッリーニ」と②のソースを和え、塩・胡椒で味を整えお皿に盛る。
• グレープフル ーツと、お好みでミントを飾る。

使用するベジクックス

• No.3950野菜麺　カペッリーニピーラー

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